Постановление администрации Клетского муниципального района Волгоградской обл. от 11.11.2014 N 726 "Об утверждении Примерного положения об организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области"
АДМИНИСТРАЦИЯ КЛЕТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 11 ноября 2014 г. № 726
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРИМЕРНОГО ПОЛОЖЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
КЛЕТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
В соответствии с пп. 15 п. 3 с. 28, ст. 37, пп. 3 п. 4 ст. 41 Закона РФ от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", с целью сохранения и укрепления здоровья детей и подростков, совершенствования организации питания в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области и усиления контроля за соблюдением санитарно-гигиенических требований в сфере организации школьного питания постановляю:
1. Утвердить Примерное положение об организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области (приложение).
2. Отделу образования администрации Клетского муниципального района:
2.1. Довести Примерное положение об организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области до сведения руководителей общеобразовательных организаций.
2.2. Привести нормативную правовую документацию отдела образования, подведомственных общеобразовательных организаций в соответствие с Примерным положением об организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального Волгоградской области.
3. Настоящее постановление опубликовать в районной газете "Дон".
4. Постановление вступает в силу после его официального опубликования (обнародования).
5. Контроль исполнения настоящего постановления возложить на Т.Н. Гудину, первого заместителя главы администрации Клетского муниципального района Волгоградской области.
Временно исполняющий полномочия
главы администрации Клетского
муниципального района
В.В.ЧЕРНЯЕВ
Утверждено
постановлением
временно исполняющего
полномочия главы
администрации Клетского
муниципального района
от 11 ноября 2014 г. № 726
ПРИМЕРНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
ОРГАНИЗАЦИЯХ КЛЕТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение о порядке организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области (далее - Положение) разработано в соответствии с:
- Федеральным законом Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации";
- Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд";
- постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31 (ред. от 31.03.2011) "О введении в действие санитарных правил";
- постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.11.2002 № 44 "О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов "Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях СанПиН 2.4.2.1178-02";
- Методическими рекомендациями "Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7 - 11 и 11 - 18 лет", утвержденными руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 24.08.2007 № 0100/8604-07-34;
- Методическими рекомендациями "Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7 - 11 и 11 - 18 лет в государственных образовательных учреждениях", утвержденными руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 24.08.2007 № 0100/8605-07-34;
- Методическими рекомендациями "Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах", утвержденными руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 24.08.2007 № 0100/8606-07-34;
- Законом Волгоградской области от 04.10.2013 № 118-ОД "Об образовании в Волгоградской области";
- Законом Волгоградской области от 10.11.2005 № 1111-ОД "Об организации питания обучающихся (1 - 11 классы) в общеобразовательных учреждениях Волгоградской области" (с изменениями и дополнениями);
- постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08".
- приказом Комитета по образованию Администрации Волгоградской области от 19.12.2007 № 2504 "Об утверждении Примерного положения об организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Волгоградской области" (в ред. приказов министерства образования и науки Волгоградской обл. от 17.12.2012 № 1371, от 25.06.2013 № 806).
1.2. Действие настоящего Положения:
1.2.1. Распространяется на общеобразовательные организации, находящиеся на территории Клетского муниципального района Волгоградской области.
1.2.2. Определяет порядок взаимодействия отдела образования администрации Клетского муниципального района, общеобразовательных организаций, организаций или предпринимателей, оказывающих услуги общественного питания и (или) поставку продуктов питания, родителей (законных представителей) обучающихся по вопросам организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области.
1.2.3. Основной задачей организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях является создание условий, направленных на:
- обеспечение обучающихся рациональным и сбалансированным питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;
- качественное и безопасное питание обучающихся;
- предупреждение (профилактику) инфекционных и неинфекционных заболеваний школьников, связанных с фактором питания;
- пропаганду принципов правильного и полноценного питания.
2. Общие принципы организации питания
2.1. Питание в общеобразовательной организации может быть организовано за счет средств бюджетов различных уровней, внебюджетных средств, в том числе за счет средств родителей (законных представителей) обучающихся.
2.2. Организация питания может осуществляться одним из следующих способов:
на договорной основе с победителями конкурсов или аукционов, проведенных в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд";
на договорной основе с поставщиками продуктов питания силами общеобразовательного учреждения - собственными штатами учреждения.
2.3. Ответственность за организацию питания в общеобразовательных организациях возлагается на их руководителей, предприятия или предпринимателей, оказывающих услуги общественного питания и (или) поставку продуктов питания.
2.4. Координацию деятельности общеобразовательных организаций по организации питания обучающихся и контроль за исполнением ими законодательства РФ в сфере организации питания обучающихся осуществляет отдел образования администрации Клетского муниципального района.
3. Условия и порядок предоставления частичной компенсации
стоимости питания обучающимся в общеобразовательных
организациях Клетского муниципального района Волгоградской
области за счет средств субвенций областного бюджета,
направляемых бюджету Клетского муниципального района
Волгоградской области
3.1. Частичная компенсация стоимости питания предоставляется следующим категориям обучающихся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области:
детям из малоимущих семей, имеющих среднедушевой доход, не превышающий размер прожиточного минимума в расчете на душу населения по Волгоградской области, получающих ежемесячное пособие в центрах социальной защиты населения;
детям, состоящим на учете у фтизиатра, вне зависимости от среднедушевого дохода семьи ребенка;
учащимся 1 - 4 классов общеобразовательных организаций, расположенных на территории сельских поселений.
В случае если обучающимся исполняется 18 лет до окончания обучения, частичная компенсация стоимости питания предоставляется на весь период обучения в общеобразовательной организации.
3.2. Предоставление частичной компенсации стоимости питания обучающимся из малообеспеченных семей в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области производится на основании заявления родителей или лиц, их заменяющих, справки центра социальной защиты населения о получении ежемесячного пособия на ребенка.
Органы местного самоуправления Клетского муниципального района в лице отдела образования администрации Клетского муниципального района запрашивают сведения о получении ежемесячного пособия на ребенка в центрах социальной защиты населения.
Межведомственное информационное взаимодействие в целях предоставления сведений о получении ежемесячного пособия на ребенка осуществляется в соответствии с требованиями Федерального закона от 27 июля 2010 г. № 210-ФЗ "Об организации предоставления государственных и муниципальных услуг".
Родители или лица, их заменяющие, вправе представить справку центра социальной защиты населения о получении ежемесячного пособия на ребенка по собственной инициативе.
При отсутствии указанных документов частичная компенсация стоимости питания обучающимся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района Волгоградской области производится на основании акта обследования социально-бытовых условий семьи, составленного органом самоуправления общеобразовательной организации Клетского муниципального района Волгоградской области (советом общеобразовательной организации, попечительским советом, педагогическим советом).
3.3. Для предоставления частичной компенсации стоимости питания обучающимся, состоящим на учете у фтизиатра, родители или лица, их заменяющие, должны представить в образовательную организацию следующие документы:
заявление;
медицинскую справку, подтверждающую факт постановки ребенка на учет у фтизиатра.
3.4. Частичная компенсация стоимости питания категориям обучающихся, указанным в пункте 3.1, назначается сроком на один учебный год с последующим ежегодным подтверждением данного права по состоянию на 1 сентября текущего года.
4. Порядок и условия организации питания за счет средств
бюджета Клетского муниципального района
4.1. Органы местного самоуправления Клетского муниципального района вправе:
- устанавливать дополнительную компенсацию стоимости питания категориям обучающихся, указанным в пункте 3.1, за счет средств бюджета Клетского муниципального района;
- предоставлять частичную компенсацию стоимости питания обучающимся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района, не получающим частичной компенсации стоимости питания из областного бюджета;
- освобождать от оплаты за питание обучающихся в общеобразовательных организациях, посещающих группы продленного дня, проживающих в пришкольных интернатах, из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
4.2. Установление дополнительной компенсации стоимости питания категориям обучающихся, указанным в пункте 3.1, за счет средств бюджета Клетского муниципального района, предоставление частичной компенсации стоимости питания обучающимся в общеобразовательных организациях Клетского муниципального района, не получающим частичной компенсации стоимости питания из областного бюджета, освобождение от оплаты за питание обучающихся в общеобразовательных организациях, посещающих группы продленного дня, проживающих в пришкольных интернатах, из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, производится на основании нормативного правового акта администрации Клетского муниципального района.
5. Порядок организации питания за счет средств родителей
(законных представителей) обучающихся
5.1. Предоставление питания за счет средств родителей (законных представителей) в общеобразовательной организации производится только на добровольной основе с письменного заявления родителей (законных представителей) (форма заявления устанавливается общеобразовательной организацией самостоятельно).
5.2. Основанием получения обучающимися питания, обеспечиваемого за счет средств родителей (законных представителей), является оплата стоимости питания в размере и порядке, предусмотренном настоящим Положением.
5.3. Списки детей для получения питания за счет средств родителей (законных представителей) формируются на 1 сентября ежегодно и ежемесячно корректируются общеобразовательной организацией при наличии:
- вновь поступивших заявлений родителей (законных представителей) обучающихся;
- договоров, заключенных общеобразовательной организацией и родителями (законными представителями), по форме согласно приложению № 1 к настоящему Положению.
5.4. Заявления родителей (законных представителей) обучающихся представляются общеобразовательной организации до 25 августа текущего года.
5.5. Руководители общеобразовательной организации на основании заявлений родителей (законных представителей) заключают в течение трех дней договор с родителями (законными представителями) и издают приказ, которым утверждается список обучающихся, имеющих право на обеспечение питанием за счет средств родителей (законных представителей).
5.6. Условия и порядок внесения платы за питание учащихся предусматриваются договором между родителями (законными представителями) и общеобразовательной организацией.
5.7. Начисление родительской платы производится на основании табеля посещаемости учащихся.
5.8. Среднесуточная стоимость питания определяется на общешкольном родительском собрании как размер средней стоимости набора продуктов для приготовления горячего завтрака и обеда за период действия примерного меню (10 - 14 дней) и на основании решения общешкольного родительского собрания, утверждается приказом директора школы.
5.9. Сумма платежа на питание учащихся за месяц устанавливается дифференцированно, с учетом рабочих дней в месяце.
5.10. Родительская плата начисляется авансом за текущий месяц и оплачивается по квитанции, полученной в общеобразовательной организации. Оплата производится в отделении Сбербанка по указанным на квитанции реквизитам.
5.11. Внесение родительской платы за питание детей в образовательной организации осуществляется ежемесячно до 5 числа месяца, в котором будет организовано питание.
5.12. При отсутствии обучающегося по уважительным причинам, при условии своевременного предупреждения классного руководителя о таком отсутствии, ребенок снимается с питания, ответственное лицо производит перерасчет стоимости питания и уплаченные деньги засчитываются в следующий месяц. Об отсутствии ребенка родители должны сообщить классному руководителю или медицинскому работнику МОО заблаговременно, т.е. до наступления дня отсутствия ребенка. В случае непредупреждения либо несвоевременного предупреждения об отсутствии ребенка перерасчет стоимости питания за первый день отсутствия ребенка не производится. Перерасчет стоимости питания за первый день отсутствия ребенка не производится также в случае, если предупреждение поступило непосредственно в первый день отсутствия учащегося.
6. Порядок взаимодействия отдела образования администрации
Клетского муниципального района, муниципальных
общеобразовательных организаций
6.1. Отдел образования администрации Клетского муниципального района:
6.1.1. Участвует в реализации государственной политики в сфере организации питания обучающихся.
6.1.2. Обеспечивает соблюдение действующего законодательства РФ в сфере организации питания в МОО.
6.1.3. Осуществляет нормативное правовое и научно-методическое обеспечение деятельности общеобразовательных организаций по вопросам организации питания обучающихся.
6.1.4. Разрабатывает нормативные правовые документы по вопросам организации питания обучающихся.
6.1.5. Проводит работу по предусмотрению в бюджете Клетского муниципального района необходимых средств для организации питания обучающихся, в том числе компенсационных выплат на питание обучающихся в МОО, средств на укрепление материально-технической базы пищеблоков столовых, буфетов МОО и пришкольных интернатов; в случае организации питания обучающихся собственными штатами организации - расходов на их содержание.
6.1.6. Координирует работу подведомственных общеобразовательных организаций по организации питания обучающихся.
6.1.7. Разрабатывает и реализует совместно с заинтересованными ведомствами и организациями мероприятия по совершенствованию организации питания обучающихся.
6.1.8. Участвует в организации курсов профессиональной переподготовки работников пищеблоков муниципальных общеобразовательных организаций в случае организации питания обучающихся собственными штатами организации.
6.1.9. Осуществляет сбор, анализ и предоставление информации по организации питания обучающихся в МОО и представляет ее в установленном порядке в министерство образования и науки Волгоградской области.
6.1.10. Разрабатывает локальные акты по организации питания обучающихся МОО.
6.1.11. Организует проведение совещаний, семинаров, конференций, "круглых столов", конкурсов и других мероприятий по вопросам организации питания обучающихся.
6.1.12. Проводит проверку организации питания в МОО, нормативной правовой и отчетно-аналитической документации.
6.1.13. Разрабатывает и участвует в реализации муниципальной программы по вопросам организации питания обучающихся и контролирует в пределах своей компетенции ее выполнение исполнителями, указанными в программе, и подведомственными организациями.
6.2. Общеобразовательная организация:
Обеспечивает соблюдение действующего законодательства РФ в сфере организации питания обучающихся, в том числе:
6.2.1. Предусматривает производственные помещения для хранения, приготовления пищи, оснащенные необходимым торгово-технологическим оборудованием (механическим, холодильным, тепловым, весоизмерительным), стеллажами, инвентарем; в случае поставки продуктов - складскими помещениями.
6.2.2. Предусматривает помещения для приема пищи, оснащенные необходимым набором и количеством мебели.
6.2.3. При организации питания обучающихся собственными штатами организации комплектует школьную столовую квалифицированными кадрами, прошедшими медицинский осмотр и имеющими санитарно-гигиеническую подготовку.
6.2.4. Назначает ответственных работников, осуществляющих контроль за организацией питания; посещением и приемом пищи обучающимися в столовой, буфете; ведущих ежедневный учет питающихся; бракеражем готовой и сырой продукции; С-витаминизацией блюд; соблюдением правил торговли; санитарным состоянием пищеблока и обеденного зала; оформлением необходимой документации; своевременным прохождением медосмотра работниками пищеблока; при отсутствии медицинского работника проводящих осмотр открытых поверхностей тела работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний.
6.2.5. Организует совместно с предприятиями или предпринимателями, оказывающими услуги общественного питания и (или) поставку продуктов питания, органами государственно-общественного самоуправления МОО и родительской общественностью питание обучающихся (горячее и буфетную продукцию).
6.2.6. Формирует пакет документов на предоставление питания в соответствии с региональными и муниципальными нормативными правовыми актами, утверждает приказом списки обучающихся на получение бесплатного и льготного питания.
6.2.7. Представляет в установленном порядке в отдел образования Клетского муниципального района необходимую информацию по организации питания обучающихся.
6.2.8. Разрабатывает и утверждает совместно с организациями и предпринимателями, оказывающими услуги общественного питания, порядок питания обучающихся (режим работы столовой, раздаточной, буфета; график приема пищи обучающимися; порядок оформления заявок на питание за счет бюджетных, внебюджетных, в том числе родительских, средств).
6.2.9. В случае организации питания обучающихся собственными штатами организации согласовывает примерное двухнедельное меню и ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области или его территориальным отделом.
6.2.10. Ежедневно утверждает меню.
6.2.11. Утверждает приказом комиссию по контролю за организацией питания обучающихся (качество пищи, выход блюд, соответствие фактического меню примерному двухнедельному меню, согласованному с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области или его территориальным отделом, стоимость рационов питания, санитарное состояние обеденного зала) с включением в ее состав представителей администрации МОО, органов государственно-общественного самоуправления МОО, родительской общественности, медицинского работника - при его наличии.
6.2.12. Обеспечивает прохождение медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока при организации питания обучающихся собственными штатами организации.
6.2.13. Организует совместно с родительской общественностью работу по формированию у обучающихся навыков здорового образа жизни и правильного питания, максимальному охвату обучающихся горячим питанием, в том числе с привлечением родительских средств.
7. Предприятие общественного питания
7.1. В своей деятельности по оказанию услуг общественного питания предприятие общественного питания руководствуется муниципальным контрактом, нормативными и техническими документами, санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к предприятиям общественного питания.
7.2. Предприятие общественного питания, победитель конкурса или аукциона осуществляет свою деятельность по согласованным с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области или его территориальным отделом примерным двухнедельным меню и ассортименту пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах.
7.3. Поставляет в школьные пищеблоки продовольственное сырье и пищевые продукты, соответствующие требованиям нормативной и технической документации, с сопроводительными документами, подтверждающими их качество и безопасность.
7.4. При хранении пищевых продуктов обеспечивает строгое соблюдение правил товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.
8. Права и обязанности родителей (законных представителей)
обучающихся
8.1. Родители (законные представители) обучающихся имеют право:
8.1.1. Подавать заявление на обеспечение своих детей питанием - в случаях, предусмотренных действующими нормативными правовыми актами.
8.1.2. Вносить в установленном порядке в администрацию общеобразовательной организации предложения по улучшению организации питания обучающихся лично, через родительские комитеты и иные органы государственно-общественного самоуправления МОО.
8.1.3. Знакомиться с примерным двухнедельным и ежедневным меню, ценами на готовую продукцию в школьных столовых и буфетах.
8.1.4. Принимать участие в деятельности органов государственно-общественного самоуправления МОО по вопросам организации питания обучающихся.
8.1.5. Оказывать в добровольном порядке благотворительную помощь с целью улучшения организации питания обучающихся строго в соответствии с ныне действующим законодательством.
8.2. Родители (законные представители) обучающихся обязаны:
8.2.1. При представлении заявления на питание ребенка представить администрации МОО все необходимые документы, предусмотренные действующими нормативными правовыми актами.
8.2.2. Своевременно предоставлять администрации МОО достоверную информацию о праве на получение бесплатного (или льготного) питания их ребенком.
8.2.3. Своевременно сообщать классному руководителю или медицинскому работнику МОО о болезни ребенка или его временном отсутствии в общеобразовательной организации для снятия его с питания на период его фактического отсутствия.
8.2.4. Своевременно предупреждать медицинского работника и классного руководителя об аллергических реакциях на продукты питания, которые имеются у ребенка.
8.2.5. Вести разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков здорового образа жизни и правильного питания.
------------------------------------------------------------------